Idag fyller min bästa vän år och jag ska baka hennes (och min) favorittårta! Vi båda älskar gräddtårta med jordgubbar och vaniljkräm, det är verkligen det bästa vi vet och vi kan väldigt enkelt äta upp en hel sån tårta tillsammans. Det har blivit en sorts tradition för oss att när den ena av oss fyller år så bakar den andra av oss för den som fyller år, så nu är det min tur att baka för hennes dag. Jag ska åka iväg snart och handla alla ingredienser och i vanliga fall brukar jag alltid att köpa färdig tårtbotten men i år ska jag baka den själv är det tänkt. Jag har gjort det förut några gånger så det borde gå bra och det blir ju alltid godare på när man bakar själv. Det ända jag tycker om med dom färdiga tårtbottnarna är att det går så mycket snabbare att få klart tår
tan när man använder sig av såna. Men idag är jag ledig och har tid så det blir hemmagjord tårtbotten! Tänkte köpa lite ballonger och dekorera extra fint här hemma också så att hon blir glad, hon skulle ju bli glad ändå men vill göra henne extra glad. Det som däremot oroar mig idag är att hitta bra jordgubbar, det brukar vara så svårt med det den här årstiden. Jag tänkte fylla ut tårtan med lite andra frukter annars, det brukar också fungera ganska bra. Med detta firande ska vi ju självklart ha lite bubbel också så jag måste komma ihåg att gå förbi Systembolaget och köpa två flaskor så att vi har det till ikväll. Det jag längtar mest efter är att tårtan ska bli klar och att hon kommer hit så att vi kan äta upp den och för att jag ska orka en halv tårta brukar jag svälta mig hela dagen men det är det garanterat värt!
